Home / Author Archives: Milna

Author Archives: Milna

Milna
പേര് മില്‍ന ബോണി. കൊച്ചി പാലാരിവട്ടത്തുള്ള ബേക്കേര്‍സ് നെസ്റ്റ് പ്രൊപ്രൈറ്ററാണ് മില്‍ന. അറിയപ്പെടുന്ന പാചകവിദഗ്ദ്ധ. ഫെമിന്‍ വേള്‍ഡ് കോണ്‍ട്രിബ്യൂട്ടര്‍

ചില്ലി ഫിഷ്

ചില്ലി ചിക്കന്‍ പോലെ തന്നെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവമാണ് ചില്ലി ഫിഷ്. സ്വാദൂറുന്ന ചില്ലി Read More »

ചിക്കന്‍ റോള്‍

കോഴിയിറച്ചി ഉപയോഗിച്ചു തയ്യാറാക്കുന്ന ചിക്കന്‍ റോള്‍ കടയില്‍ നിന്നു വാങ്ങി കഴിക്കുമ്പോള്‍ Read More »

മീറ്റ് ബോള്‍സ്

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാവുന്ന വ്യത്യസ്തമായ ഒരു വിഭവമാണ് മീറ്റ് ബാള്‍സ് കറി. Read More »

ബീഫ് കട്‌ലറ്റ്

കുട്ടികള്‍ക്കും മുതിര്‍ന്നവര്‍ക്കും ഒരുപോലെ ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു വിഭവമാണല്ലോ കട്‌ലറ്റ്. Read More »

ബോംബേ ചിക്കന്‍ കറി

ചേരുവകള്‍ : ചിക്കന്‍ – ഒരു കിലോ മുളകുപൊടി – രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ കുരുമുളകുപൊടി – ഒരു ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍ ഇഞ്ചി – ഒരു വലിയ കഷണം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് – മൂന്ന് എണ്ണം സവാള – രണ്ടെണ്ണം വറ്റല്‍ മുളക് – നാല് എണ്ണം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം : ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വട്ടത്തില്‍ അരിഞ്ഞ് ഉപ്പു ... Read More »

കപ്പ ഉപ്പുമാവ്

ചേരുവകള്‍ : കപ്പ – ഒരു കിലോ ഉള്ളി – രണ്ടെണ്ണം അരിഞ്ഞത് പച്ചമുളക് – ഏഴ് എണ്ണം അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി – ഒരു ചെറിയ കഷണം അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി – എട്ട് അല്ലികള്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കടുക് – ഒരു ടീസ്പൂണ്‍ കാരറ്റ് – 250 ഗ്രാം ബീന്‍സ് – 150 ... Read More »